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  • 花蓮21號米 質優量豐抗蟲害

    by Wei Chih Lin
    花蓮21號米 質優量豐抗蟲害 花蓮21號新種稻米的稻穀及碾製後的白米。（記者游太郎攝） 花蓮農改場歷經十年研發的「花蓮廿一號」稻米新品種，具有產量高、米質優良以及食味佳等優良特性，將全面推廣給花蓮地區的農民種植。 推薦農民 大量種植 花蓮農改場助理研究員潘昶儒指出，經過十年研發的「花...

  • 御皇米

    by Wei Chih Lin
    御皇米 得天獨厚覓淨土，百年稻香繫真情，東里碾米工廠位於花蓮縣富里鄉——花東縱谷的中心點。因為重視稻米的新鮮度，在外地沒有其他分店，堅持產地直銷，新鮮碾製宅配到客人手中。超過100年的堅持，與在地農民一起延續花東稻作品質與精神。 ...

  • 台灣精品米 你認識幾種？

    by Wei Chih Lin
      臺稉9號  放在哪裡都好吃的良米模範生 飯人這樣煮：白飯、炒飯、壽司、日式飯糰 臺稉9 號為日本越光米與臺灣秈稻的配種培育而成，也是農改場做米飯品評的標準米，幾年前因為超商的御飯糰指定使用，讓這支好米更受歡迎。米質優良穩定、食味極佳、耐儲存及抗縞葉枯病，廣受碾米廠、消費者青睞。米粒顆...
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