米食評比 / EVALUATION

Ｑ    度 / SOFTNESS：★★★★☆


香    氣 / AROMA：★★★☆☆


黏    度 / VISCOSITY：★★★☆☆


顆粒度 / GRAININESS：★★★★★



【食用口感】

糙米口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時，煮前可以將它淘洗後用冷水浸泡20~30分鐘，放入飯鍋中煮，口感會更加好吃。

Brown rice is grainer and denser than white rice.  It is highly recommended to soak brown rice in water 20-30 minutes before cooking to keep the texture soft to chew. 

【米食小百科】

御皇糙米含有豐富的胚芽營養與食物纖維，糙米品種是以高雄139為主要原料，其口感特性較為粗糙，但卻富含現代人飲食中缺乏的膳食纖維，含有豐富的維生素及礦物質，對小孩及老人或養生者的均衡養份之來源是很重要的主食，目前有越來越多人對飲食健康極為重視，相對地，目前在食用糙米的人逐漸增加當中。

Tenno Brown Rice is full of dietary fibre and bran nutrients.   It is a Kaohsong No. 139 crop that is rich in flavor and lightly aromatic.  It is full of vitamins and minerals for your body's essential needs.  Consider Tenno Brown rice the perfect choice for everyday carb intake to replace white rice or pasta in your diet. 

【保存方法和期限】

2公斤包裝，由包裝日期算起，常溫保存可保存180天。

Packed in 2kg, it has a storage life of 180 days at room temperature. 

開封後請盡量冰存，建議6個月內食用完畢。

Please keep refrigerated after opening the vacuum seal package.  The rice will keep fresh for 6 months after opening. 

 糙米含有胚芽及糊粉層，反而增加保鮮的困難度，易長米蟲及氧化，建議拆封後，一定要放在冰箱冷藏，並在6個月內食用完畢。

御皇糙米含有豐富的胚芽營養與食物纖維，糙米品種是以高雄139為主要原料，其口感特性較為粗糙，但卻富含現代人飲食中缺乏的膳食纖維，含有豐富的維生素及礦物質。